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Descripción del Puesto
Atender el servicio de barra y sala con rapidez, limpieza y excelente trato al cliente, garantizando una experiencia consistente tanto para clientes locales como huéspedes del hotel. Mantener la barra impecable, ejecutar cobros correctamente, apoyar el servicio de menú diario y asegurar el cumplimiento estricto de los estándares operativos de Alberto Hoteles S.L.
Funciones y Requerimientos del Puesto
Servicio en Barra
Preparar y servir bebidas (cafés, refrescos, cerveza, vino y combinados básicos).
Atender pedidos con rapidez y trato profesional, manteniendo orden y limpieza.
Mantener barra y zona de trabajo impecables durante toda la jornada.
Reposición de productos y comunicación de faltantes al Encargado.
Coordinación con sala y cocina cuando aplique.
Servicio en Sala y Apoyo al Restaurante
Atención de mesas durante el servicio de menú diario.
Manejo de comandas y coordinación eficiente con cocina.
Montaje y recogida de mesas, manteniendo estándares de orden y limpieza.
Asegurar tiempos correctos de servicio y buena presentación.
Atención al Cliente y Experiencia
Mantener una atención amable, rápida y respetuosa.
Resolver incidencias menores y escalar al Encargado/Director cuando sea necesario.
Aplicar venta sugerida (bebidas, cafés, postres, extras) de forma natural.
Caja, Cobros y Control
Manejo responsable de TPV, datáfono y caja.
Emisión correcta de tickets y control de consumiciones.
Apoyo en cierres y arqueos según procedimiento interno.
Sobre la Empresa
Alberto Hoteles, SL
Más que un grupo hotelero, un proyecto con alma emprendedora
En Alberto Hoteles, SL creemos que la hospitalidad es una vocación, pero también una oportunidad para crecer, innovar y construir futuro en el entorno rural.
Somos un grupo hotelero con base en el Valle de Tobalina, que integra proyectos como el Hotel Valle de Tobalina, el restaurante El Fogón de Tobalina, y nuevos conceptos en desarrollo dentro del ecosistema turístico de la zona. Nuestro objetivo no es solo ofrecer alojamiento y restauración de calidad, sino dinamizar el territorio y generar oportunidades profesionales sostenibles.